't tofste restaurant, de hotste spot voor business or pleasure vindt u bij .....

Ooit eerder al eens bij FG Restaurant mogen eten. Toen nog op hun oude locatie. En ondanks dat die avond heel chaotisch verliep, denk aan een tafel die veel later vrijkomt dan vooraf aangenomen, heeft Francois en zijn brigade door de ontstane situatie een soort chef's table in het leven geroepen tussen wat dozen en rommel. Pas bij het dessert, de beroemde suikerspin, zaten we op onze gereserveerde tafel maar ik heb destijds een wereld avond gehad. Wat korter terug ook nog bij

Ik mocht afgelopen week op uitnodiging bij The Jane eten. En al moest ik daar de invite voor de Grand Opening van ZA Amsterdam aan me voorbij laten gaan degenen die The Jane nog op hun lijstje hebben staan weten dat je daar niet zo maar even een nieuwe reservering hebt en zullen mijn keuze in deze begrijpen.. En WoW!! Ik heb me vergaapt aan dit prachtige pand, een oude kapel op voormalig militair terrein, de setting vooral in combinatie met het interieur. Mijn oprechte compli

Toen ik nog in de omgeving van Utrecht woonde was La Provence in Driebergen-Rijsenburg het restaurant waar ik met regelmaat ben terug blijven komen. Door mijn partner ben ik daar zo'n 20 jaar geleden voor het eerst mee naartoe genomen in het pand waar ze vandaag de dag nog steeds zitten. De setting destijds was in mijn beleving niet veel meer dan een bistro. Weliswaar was ik toen zelf waarschijnlijk ook nog te bleu om überhaupt een gewichtige mening te hebben over kookstijlen

In de wandelgangen hoorde ik steeds vaker dat The White Room by Jacob Jan Boerma toch echt wel een restaurant is waar je geweest moet zijn. Hmmm...nou ik ben er onlangs geweest en ik vraag me sterk af waar deze meningen op gestoeld zijn. Begrijp me niet verkeerd...Chef de Cuisine Arturo Dalhuisen kookt Michelin waardig maar zeker niet verrassend. Misschien heel gek maar als ik een paar honderd euro uitgeef dan wil ik de avond culinair vermaakt worden alsof het een theaterstuk

Wederom een restaurant in Amsterdam waar het moeilijk is een plekje te bemachtigen... En ondanks dat ik de reservering ruim van te voren had gemaakt kregen wij toch het tafeltje waarvan je zou denken dat je het sluitstuk bent. Van mijn tafelgenoot mocht ik er niets van zeggen dus heb ik het gelaten voor wat het is. Vanaf onze tafel had je goed zicht op het restaurant en de brasserie, een plus zullen we dit dan maar noemen:) Wat veel in deze categorie restaurants voorkomt is d

Zoals de titel al doet vermoeden hadden wij het stoute plan om met de kerst bij Aan de Poel(2*) te dineren met onze kinderen..In tegenstelling tot ikzelf eten mijn jongens niets wat groen en enigszins gezond oogt..Net als alle andere ouders wil je dat ze in ieder geval alles proberen maar omwille van de gezelligheid laat ik deze strijd ook vaak varen. Desalniettemin vraag ik wel bij de reservering van menig restaurant of ze rekening kunnen houden met deze moeilijk eters. En w

Net als veel andere restaurant stond ook zeker Ciel Blue op mijn lijstje en des te meer omdat ik wel vaker bij Sazanka kom ook in Hotel Okura gevestigd. Nu konden ook wij afrijzen naar de 23ste verdieping en dit keer niet alleen voor a drink at the bar and the view;) Behalve dat ze hier prachtige, zeer smaakvolle gerechtjes serveren, makkelijk inspeelde op wat dieetwensen is de lossere benadering van de zwarte brigade een verademing. Ik heb dit bij vergelijkbare restaurants o

Voor de verbouwing en naamwijziging wederom gegeten bij &Samhoud Places. Ik vraag altijd een plekje aan de bar want de reden dat ze, vermoed ik, gaan verbouwen is dat de zaak wat steriel oogt en aanvoelt dus ik wacht met smart op de uitkomst want wat zit je mooi daar voor de grote raampartijen uitkijkend over het water en de lichtjes van Amsterdam. Wij werden ook deze keer weer verrast met ware kustwerkjes en sublieme tongstrelende smaakcombinaties. Personeel is jeugdig, atte

Nu heb ik eerder al eens het enorme genoegen gehad om bij FG aan tafel te mogen dus dit keer wilden we naar FG Food Labs. En wat een geweldige locatie, de Rotterdamse Hofbogen. Sfeervol interieur en een fantastische vibe! Wij namen het tasting menu van 5-gangen en wat een heerlijke traktatie is dit. Het ene gerecht nog mooier en smaakvoller dan het ander en allemaal begeleidt met zeer mooie wijnen. Nu is Rotterdam voor mij wat uit de richting maar het was wederom een feestje

Een juweeltje....Echt prachtige gerechten, goed geadviseerd wat betreft de wijnen en very easy going! In tegenstelling tot wat hippe tenten in Amsterdam waar veel aandacht wordt gestoken in het interieur en dan doorgaans de gerechten ver achterblijven is het hier eerder andersom. En dan blijkt maar weer dat het interieur van ondergeschikt belang is als je zo heerlijk zit te eten. Een absolute aanrader! #Restaurant #Sinne #RestaurantSinne #Amsterdam #uitgaan #eten #michelin #s